Vnější vrstva zrna zploštělé & oddělený.

Tento vedlejší produkt mletí má nutriční hodnotu, jako je vysokým obsahem vlákniny, vitamin B komplex & další doplňkové výhody spojené s celého zrna pšenice pro zdravou výživu.

Používá se jako přísada pro extra vlákno v snídaňových cereáliích, sušenky & chleby.