La couche externe du grain aplati & séparé.

Ce produit par la meunerie a une valeur nutritionnelle élevée en fibres tels que, complexe de vitamine B & d'autres avantages supplémentaires associés à l'ensemble du grain de blé pour une alimentation saine.

Utilisé comme additif pour un supplément de fibres céréales pour petit déjeuner, biscuits & pains.